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Glárima Roble Blanco

Glárima Roble Blanco Ampliar

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VARIEDADES
Syrah 100%.

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
Uva seleccionada de los viñedos de Torresalas.
Sistema de conducción espaldera de 1.80 mts de altura, sistema de poda en
cordón royat unidireccional, conducido sobre alambre espiralado.
Densidad de plantación 4115cepas/ha. Producción de 1 Kg./cepa.

VENDIMIA
A partir de la 2ª semana de Septiembre.
Vendimia nocturna de 12:00 a 8:00h.

ELABORACIÓN
Se lleva a cabo una maceración en frío a lo largo de 18 horas , una vez
obtenidos los objetivos deseados, se procede al sangrado.
Elaboración por método tradicional fermentando en depósi tos de acero
inoxidable con control de temperatura a 16ºC.

NOTA DE CATA

COLOR
Rosa fresa muy brillante con tonos violáceos y azulados de juventud.
Limpio y brillante.

AROMA
Intenso fresco con recuerdos a caramelo de frutas rojas (fresa-frambuesa)
y notas florales.

BOCA
En boca es amplio, sabroso y fresco, muy bien equilibrado.
Pleno de matices en su paso, con un final amplio y fresco que no cansa.

GRADUACIÓN: 13,5% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º - 12º.
PRESENTACIÓN: Botella bordelesa Reserva.