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Silga Verdejo

Silga Verdejo Ampliar

6,49 €

Amarillo pajizo con notas verdosas, brillante. Intensidad aromática, con buena potencia floral, con notas cítricas. En boca se presenta fresco, con buena estructura y equilibrada acidez. Muy sabroso, largo y con un agradable final ligeramente amargo.

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D.O.: Rueda.

Tipo de vino: Blanco sin crianza.

Variedad de uva: Verdejo.

Tipo de botella: Borgoña musgo.

Capacidad: 75 cl.

Cierre:tapón de silicona.

Tipo de caja: 12 botellas.

Nota de Cata:

Amarillo pajizo con notas verdosas, brillante. Intensidad aromática, con buena potencia floral, con notas cítricas. En boca se presenta fresco, con buena estructura y equilibrada acidez. Muy sabroso, largo y con un agradable final ligeramente amargo

Maridajes:

Excelente aperitivo y como acompañamiento de ensaladas, quesos frescos, y tapas de untar. Igualmente recomendado para pescados, mariscos y platos de arroz, etc.

Información técnica:

La elaboración comienza con la recogida mecánica nocturna, posterior despalillado y estrujado de la uva en bodega, previo a su maceración pelicular en frio durante varias horas. Posteriormente se somete a un prensado suave, seguido de una lenta fermentación en acero inoxidable a una temperatura máxima de 17 grados.

Alcohol: 12.5% Vol. Ph.: 3.14
Azucar residual: 3,5 gr./l.