Archivo por meses: octubre 2013

Bodegas Marba, vinos de Tenerife en nuestro Club Sibarita

Bodegas Marba, nuevos vinos de Tenerife

Bodegas Marba, nuevos vinos de Tenerife

Nuestra despensa se abre para recibir a uno de los grandes vinos de Tenerife. ¡De brazos abiertos! Se juntan  así a los Bodegas El Grifo para seguir ampliando en el Club Sibarita nuestra oferta de vinos de las islas Canarias de calidad. Sigue leyendo

Un Sospechoso en la I Cumbre Internacional del Vino

La I Cumbre Internacional del Vino. ¡Muy sibarita!

La I Cumbre Internacional del Vino. ¡Muy sibarita!

¡Qué contentos estamos en nuestra Zona Sibarita! Les cuento. Resulta que el Gobierno Regional de Castilla – La Mancha se ha puesto las pilas con una maravillosa iniciativa para fomentar el valor y el prestigio del vino castellano manchego. Se trata de la I Cumbre Internacional del Vino de Castilla – La Mancha, un evento que quiere traspasar fronteras y convertirse en un referente en el mundo de la enología. ¡Y nosotros tenemos un gran vino de la tierra! Los vinos ‘Sospechoso’, de Bodega Uvas Felices.

Sospechoso, nuestros vinos de Castilla – La Mancha

Vinos Sospechoso, de Uvas Felices

Vinos Sospechoso, de Uvas Felices

Este evento nos alegra especialmente, porque contamos con una excelente representación de los vinos de esa tierra. Los vinos ‘Sospechoso’, de la Bodega Uvas Felices, se presentan en nuestra casa de tres formas: Sospechoso Tinto, Sospechoso Blanco y Sospechoso Rosado. Y de ellos y de la bodega, hablaremos en mayor profundidad en próximos artículos.

I Cumbre Internacional del Vino de Castilla – La Mancha

Si bien arrancó todo hace ya unas semanas con la presentación por parte de María Dolores de Cospedal, presidente de la región, el evento se desarrollará entre los días 24 y 26 de octubre de 2013. Contará con una serie de actividades, como ponencias, debates, presentaciones y, como colofón final, La Noche en Vino. ¿A que suena bien?

La Noche en Vino se desarrollará el sábado 25 de manera simultánea en varias ciudades de Castilla – La Mancha, donde tendrán lugar rutas de vino y tapas, actuaciones, eventos culturales, iniciación a la cata, humor y música, mucha música. ¿A que suena aún mejor?

Puedes ganar un fin de semana en Castilla – La Mancha en las redes sociales

La cumbre se mueve también en las redes sociales, a través de su página en Facebook, su cuenta en Twitter @cumbredelvino y su canal de Youtube.

En Twitter se está conversando además en dos hashtag oficiales: #cumbredelvinoCLM para hablar de todo lo referente a la cumbre, y #NocheEnVino, dedicado a esa última y brillante noche para la que peinaré mi bigote como corresponde a las grandes ocasiones.

Para animar y premiar a los amantes del vino y de Castilla – La Mancha están organizando sendos concursos en Facebook y en Twitter para elegir #mivinomanchego favorito, con un premio final que hará las delicias de muchos de ustedes: un fin de semana en el Hotel Kris Doménico de 4 estrellas en Toledo, visita a bodega y un pack de vino y utensilios especiales. El fin de semana es para dos personas, así que voy a tener que ir pensando en buscar buena compañía.

¿Te gustaría la idea de una cumbre de este nivel para potenciar los vinos de Canarias?

Canales de la I Cumbre Internacional del Vino | Facebook | Twitter | Youtube

¿Conoces el Club Sibarita?

 

Jornadas Gastronómicas del Marisco en la Casa Gallega Redondela

redondela-sibarita-semana-marisco-2Los amigos de la Casa Gallega Redondela están celebrando durante estos días unas Jornadas Gastronómicas del Marisco para sus clientes y muy recomendables para todos los amigos de crustáceos, moluscos y demás familia. Se caracteriza esta casa inspirada en la gastronomía de su Galicia por ser amantes además del buen vino, cosa que a nosotros nos alegra muchísimo, con buenos sibaritas.

Jornadas Gastronómicas del Marisco en la Casa Gallega Redondela

Las jornadas se están celebrando desde el pasado viernes 11 y se extenderán hasta el día 20 de octubre. La Casa Gallega Redondela está ubicada en la calle Dr. Miguel Rosa 9 (Las Palmas de Gran Canaria) .

En la foto, Raúl Piñero aprovecha para adornar sus espectaculares bandejas de marisco con tres de nuestros vinos con más presencia y aceptación en la Redondela: Bodegas Paco García, Bodegas El Grifo y Bodegas Montebaco.

Me doy brillo a mi elegante bigote para recomendarte que, si eres un sibarita digno de esta casa, no pierdas la oportunidad de darte un homenaje.

¿Qué mariscos son tus favoritos?

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Mejillones en la Semana Gastronómica del Marisco de la Casa Gallega Redondela

Mejillones en la Semana Gastronómica del Marisco de la Casa Gallega Redondela

Casar de Burbia, entre los mejores vinos de España

Casar de Burbia, entre los mejores vinos de España

Casar de Burbia, entre los mejores vinos de España

¡El 10 de octubre estaremos en el Salón de los Mejores Vinos de España en el Museo del Ferrocarril de Madrid! Bueno, nosotros no estaremos esta vez ‘en vino y hueso’ en este acto organizado con motivo de la Guía Peñín 2014, pero sí estarán nuestros amigos de Casar de Burbia, bodega que repite por cuarto año consecutivo en este encuentro que reúne a los mejores vinos de España.

El Salón de los Mejores Vinos de España

Más de 140 bodegas presentarán sus vinos más sibaritas, vinos todos ellos con puntuaciones iguales o superiores a los 93 puntos. Son ya cuatro los años que acumula Casar de Burbia acudiendo a la cita de forma consecutiva, posicionándose entre los grandes vinos de la Denominación de Origen Bierzo con dos mencía, el Hombros 2010 y Tebaida 2011, influenciados por el terroir arcilloso y mineral del que proceden y  caracterizados por una explosión de aromas y sabores que son pura expresión de fruta.

Guía Peñín 2014, más 10.000 referencias para una edición de récord

Como comentan en su página, la Guía Peñín 2014 alcanza este año una importante marca, al superar los 10.240 vinos catados para orgullo de la ‘marca España’, que avala esta edición.

Para nosotros es una alegría poder contar con unos vinos como los de Casar de Burbia en nuestro catálogo, así que ahora les toca a ustedes disfrutar de ellos y de las bondades de la Denominación de Origen Bierzo, que apunta cada día más alto.

¿Confías en la Guía Peñín como referencia para elegir los mejores vinos de España?

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Formación de Sumiller en la Escuela Española de Cata

Descubriendo aromas en la Escuela Española de Cata

Descubriendo aromas en la Escuela Española de Cata

Una de las partes más fascinantes del mundo del vino es lo inmenso que es el campo del aprendizaje. Da igual cuántos años lleves en esto, cuántos vinos hayas catado, cuántas uvas hayas degustado, no importa. Día a día irás sorprendiéndote con cada nuevo descorche. Y como nosotros creemos en esta continua formación, hemos mandado a parte del equipo a Madrid, en este caso a Raquel Piñero, para participar en la XVII edición del Curso Superior de Sumiller que imparte la Escuela Española de Cata, en la Universidad Politécnica de Madrid.

¿Qué vinos y otros alimentos catamos?

Los sentidos hay que mimarlos y desarrollarlos lo máximo posible en todos los terrenos, así que nos dan un paseo por los vinos a lo largo y ancho de España –que hay mucho y muy bueno que catar- sin olvidarse de salir afuera para degustar lo que se produce en lugares como Francia, Italia, Austria, Alemania, así como en países ‘al otro lado del charco’, como son Argentina, Chile y Estados Unidos.

Y en lo que a bebidas se refiere, también estamos dejándonos querer con la cerveza y los destilados. El café, los aceites o incluso el agua forman parte del programa de trabajo. Y, cómo no, nuestros maravillosos jamones ibéricos, la ‘pareja perfecta’ para acompañar con un buen vino.

¿Qué profesionales del sector del vino y de productos gourmet participan?

Dos semanas cerca de profesionales de la talla de Mª Isabel Mijares y Gª Pelayo, Alberto Miguel Herrero, Carlos Gómez, Ferrán Centelles, Javier Gila, Máximo Losada o la directora Carmen Garrobo dan para mucho y por eso les vamos a ir contando las mejores conclusiones de esta experiencia.

En definitiva estamos disfrutando de todo un recorrido sensorial para muy sibaritas, siempre con la premisa de seguir formándonos para ofrecerles a todos ustedes y a los amigos del Club Sibarita el mejor servicio y la mejor atención posible.

¿Participaste alguna vez en algún curso de este tipo?

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Si estás interesado en sus cursos: Escuela Española de Cata | Curso de Sumiller