Archivo por meses: febrero 2015

Consejos para disfrazarse este Carnaval Sibarita

Ya es tiempo de Carnaval y desde Zona Sibarita queremos ayudarte a triunfar con unos disfraces sencillos pero originales. Rodolfo ya tiene el suyo, pero tiene algunas sugerencias para ti.

Rodolfo con Disfraz de Genio de la Lámpara

De equilibrista

Es muy sencillo, sólo tienes que conseguir una vara de madera que sea lo suficientemente larga como para poder hacer “equilibrios”. Un palo de escoba también vale, pero el efecto no es el mismo. 😉

El Equilibrista Tinto

De bruja avería

Quién no se acuerda del famoso programa de TVE? Si quieres sorprender con un disfraz divertido y algo gamberro, pintate la cara de negro y consigue una peluca lo más hortera posible. Ideal para las noches en que quieras ser un poco más mal@.

Vino La Bruja Avería

De sospechoso

Si no lo tienes claro y te pilla sin disfraz a última hora, no te preocupes. Éste es el más fácil. Sólo tienes que taparte los ojos con una banda negra y ya estarás listo. Seguro que nadie te reconocerá. :)

Sospechoso Tinto

Y para que disfrutes todavía más de este carnaval sibarita, ahora tienes disponibles, en nuestra tienda online, El Equilibrista, La Bruja avería y Sospechoso con un descuento del 15% sobre el precio habitual. Rodolfo, eres un genio! :)

La Poda de Invierno en Bodegas Montebaco

Viñedos Nevados Poda de Invierno en Bodegas MontebacoAllá por el mes de agosto hablábamos sobre la vendimia en Bodegas El Grifo, en Lanzarote. Pero no sólo en verano se trabaja en las bodegas, la producción de vino no para y siempre hay trabajo por hacer durante todo el año. Una parte importante del proceso de producción es el que se da justo ahora, en enero, momento en el que se aprovecha para realizar la poda de invierno o de producción, después de la caída de las hojas y antes de que vuelvan a salir los nuevos brotes, cuando la planta se encuentra en estado vegetativo o dormante y que ha bajado la circulación de la savia.

¿Sabes en qué consiste este proceso? Nuestros amigos de Bodegas Montebaco nos ayudan a conocer los trabajos que se realizan durante el invierno en las 50 hectáreas de viñedos de la Finca Monte Alto, donde producen sus distintas variedades gracias a la diversidad y riqueza del suelo con el que cuentan en sus terrenos.

Poda de Invierno. Suelos

En los viñedos de Montebaco se realizan diferentes trabajos de poda, teniendo en cuenta siempre que la vid es un cultivo de crecimiento ilimitado sobre el que hay que actuar para evitar que la producción de fruta se vea reducida. Así, con el proceso de poda se intentará dejar sarmientos de longitud variable para facilitar la formación de la cepa, eliminar los sarmientos de la temporada anterior y de esta forma, que la producción sea óptima.

La poda realizada en invierno es una poda corta, en la que se les deja a los pulgares (los trozos de sarmiento que se dejan al podar la cepa) de una a tres yemas. Los pulgares llevan únicamente las dos yemas axilares de la base, considerando también la yema ciega como yema de la corona.

Poda de Invierno. Cepas en Viñedos de Montebaco

Los sistemas de poda dependen de la configuración de las vides en el viñedo, del sistema de conducción elegido. En el caso de Montebaco predomina el sistema en espaldera (Royat o Guyot), intentando optimizar el espacio y las condiciones a las que se verá expuesta la vid (sol, humedad, temperatura…). Este sistema facilita además la mecanización del cultivo y de la cosecha sin alterar la calidad final de los vinos, permitiendo regular la producción.

Poda de Invierno. Viñas

Básicamente con el proceso de poda se busca favorecer la regeneración de la vid, contribuyendo de forma importante al cuidado de la planta, lo que se transformará en una formidable vendimia, que facilitará una selección de la uva excelente para las diferentes variedades de Montebaco.