Archivo por meses: abril 2015

El Brote de la Viña en Bodegas Paco García

Brote de la Viña

Una vez finalizado el invierno en la viña y con él la primera fase del ciclo vegetativo de la vid – conocida como “reposo vegetativo” al encontrarse en un estado similar a la hibernación, debido a que no absorbe nutrientes a causa del frío del suelo y adquiriendo ese aspecto de tronco inerte-, nos encontramos en la fase 2 – muy breve y conocida como “desborre”, dado que la temperatura del suelo supera los 10º y las raíces empiezan su función de absorción de nutrientes formando las “borras” o yemas hinchadas antes de brotar, que culmina con el inicio de la primera y donde podremos apreciar la fase 3, la brotación y con ella observar las bonitas imágenes que nos deja, como la que encabeza este artículo.