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Año nuevo, novedades en tu mesa: Reserva de Familia, de Bodegas El Grifo

En Zona Sibarita celebramos este inicio de nuevo año con uno de los vinos más esperados: Reserva de Familia, de Bodegas El Grifo.

Reserva de Familia Bodegas El Grifo

Para aquellos que no lo conozcan, Reserva de Familia es un tinto D.O. Lanzarote de color rubí oscuro, 100% Syrah, que exhibe un sabor sedoso, amable y envolvente, mientras en nariz se muestra complejo, especiado, con matices balsámicos, fruta negra y torrefactos.

Vendimiado a mitad del mes de Agosto y después de pasar 12 meses en barrica de roble, para reposar a continuación durante otro año en botella antes de estar en nuestra mesa, Reserva de Familia es el vino perfecto para celebrar cualquier ocasión.

Degustación del vino Reserva de Familia en el 240 Aniversario de Bodegas El Grifo.

Degustación del vino Reserva de Familia en el 240 Aniversario de Bodegas El Grifo.

Ya lo sabes, si quieres empezar el año presumiendo de sibarita, tienes Reserva de Familia disponible en nuestra tienda online, en botella “Bordelesa Prestigio” de 75 cl. a un precio de 25,85€. ¡Todo un regalo!

Feliz Año 2016, Sibarita!

 

 

Fiesta Celebración 240 Aniversario El Grifo

Todos los distribuidores de Bodegas el Grifo de las islas con el Sr. Fermín Otamendi y el Sr. Juan José Otamendi (propietarios de la bodega), Sara Hernández (directora comercial) y Tomás Mesa (enólogo de labodega)

Todos los distribuidores de Bodegas el Grifo de las islas con el Sr. Fermín Otamendi y el Sr. Juan José Otamendi (propietarios de la bodega), Sara Hernández (directora comercial) y Tomás Mesa (enólogo de labodega)

La semana pasada tuvimos la suerte de formar parte de la fiesta por el 240 aniversario de Bodegas El Grifo. La espectacular noche de Lanzarote acompañó al acto que nuestros amigos tenían preparado para celebrar su aniversario como la bodega más antigua de Canarias y una de las diez más antiguas de España.

240 Aniversario El Grifo

Los asistentes al inicio del evento.

Como no podía ser de otra forma, pudimos disfrutar de sus vinos a la vez que lo hacíamos de las comidas temáticas que podías ir encontrando en las diferentes dependencias de la bodega. Para amenizar la velada, Bodegas El Grifo nos preparó una sorpresa muy especial con un espectáculo acróbata y fuegos artificiales que resultaron de lo más original.

240 Aniversario El Grifo

Una de las comidas temáticas, acompañadas de El Grifo Seco Colección

240 Aniversario El Grifo

240 Aniversario El Grifo

Raúl Piñero degustando una copa de Reserva de Familia, que estará próximamente disponible en nuestra tienda online.

Y como colofón, Tomás Mesa, enólogo de Bodegas El Grifo, aprovechó la ocasión para presentarnos las dos nuevas joyas que se están elaborando en la bodega y que estarán próximamente a la venta en nuestra tienda online: un vino blanco 100% variedad diego y por otro lado un malvasía con un año de crianza en barrica.

Agradecer a Bodegas El Grifo la invitación y desearles que cumplan, por lo menos, otros 240 años más, y que podamos seguir disfrutando de sus maravillosos vinos. ¡Felicidades!

Visita de Zona Sibarita a Bodegas El Grifo en Lanzarote

La semana pasada tuvimos la suerte de estar de visita en Bodegas El Grifo con un grupo de profesionales del sector de la hostelería de la isla de Gran Canaria.

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Empezamos la visita con Tomás Mesa, enólogo de la bodega, quien nos llevó a dar un paseo entre los viñedos para hablarnos sobre el tipo de cultivo tan característico de la zona de La Geria y los distintos tipos de variedades de uvas autóctonas.

Continuamos por la sala de depósitos donde hicimos una primera cata de un vino sacado directamente de un depósito y después por la sala de embotellado. Seguimos nuestra visita por el museo, esta vez con Sara Hernández, directora comercial, quién nos cuenta detalles muy interesantes sobre la historia de una bodega con 240 años de antigüedad y la influencia que César Manrique ha tenido en ella.

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Y terminamos la visita, como no podía ser de otra manera, con una cata muy completa de diferentes vinos de la bodega, cata impartida por Tomás Mesa.

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Muchas gracias por este día inolvidable! En especial a todo el equipo de Bodegas El Grifo por el trato y cariño con el que siempre nos recibe.

Nueva Bodega: Tagalguén, vinos ecológicos de La Palma

En Zona Sibarita siempre estamos en busca de los mejores vinos de la tierra, y por eso hoy te traemos, directamente desde la Isla Bonita, una selección de vinos que te sorprenderá. Se trata de Bodega Tagalguén, productores artesanales de vinos ecológicos de alta calidad desde el año 2000 en la Villa de Garafía, al noroeste de la isla de La Palma.

Finca Garafía, Bodegas Tagalguén

En Tagalguén viven la cultura del vino a través del respeto al medioambiente, y eso se nota en toda su variedad de vinos, tanto tintos como blancos. En Zona Sibarita te invitamos a conocerlos:

Tagalguén Blanco Joven en Zona SibaritaTAGALGUÉN BLANCO JOVEN. Elaborado con las variedades Listán Blanco y Albillo Criollo (50%), cultivadas ambas por encima de los 1.000 metros sobre el nivel del mar en el Noroeste de La Palma.
Tinto Joven en Zona SibaritaTAGALGUÉN TINTO JOVEN. Elaborado con las variedades Almuñeco y Listán Prieto (80-20%)
Tagalguén Ecológico en Zona SibaritaTAGALGUÉN ECOLÓGICO. Elaborado con las variedades Listán Negro y Tintilla (90-10%) cultivadas y recolectadas exclusivamente en nuestra Finca La Gloria en Garafía a 340 metros sobre el nivel del mar, por el método de Agricultura Ecológica totalmente respetuoso con el Medio Ambiente.
Tagalguén Albillo Criollo en Zona SibaritaTAGALGUÉN ALBILLO CRIOLLO 100%. Fermentado en barrica de roble francés cuya producción está limitada a 550 botellas anuales.
Praxis, vino de Pasas, en Zona SibaritaPRAXIS. Vino de pasas, elaborado con mezcla de variedades blancas y de añadas de una manera totalmente artesanal con sistema de deshidratación mediante asoleo.

Recuerda que puedes hacer tu pedido online en la tienda de Zona Sibarita a un precio excepcional. También esperamos tus comentarios sobre estos y otros vinos de calidad en nuestro Facebook y Twitter. ¡Salud!

De la tierra a la mesa: La vendimia

Hoy publicamos el primer post de una serie sobre las diferentes fases o procesos que se realizan hasta que llegan a nosotros los maravillosos vinos que disfrutamos en nuestra mesa. Coincidiendo con la época de la vendimia, empezaremos por ésta, y más concretamente por las particularidades de la vendimia en Lanzarote.

La Vendimia en Lanzarote

La vendimia es la recolección o cosecha de la uva, eso lo sabemos todos, pero en el caso de las uvas de mesa se usa sólo el término cosecha. El período de vendimia varía entre febrero y abril (en el hemisferio sur), y julio y octubre (en el hemisferio norte), dependiendo del grado de maduración de la uva.

Maduración de la Uva

El envero tiene lugar en verano y supone la cuenta atrás para calcular cuándo se afrontará la vendimia. Antiguamente se probaba la uva y teniendo en cuenta su dulzura y acidez se determinaba el inicio de la vendimia. Hoy en día se utilizan aparatos de medida que facilitan el cálculo, pero normalmente se dejan pasar unos 40-50 días desde el envero hasta el comienzo de la vendimia.Resultados de La Vendimia en Lanzarote

Se da la circunstancia de que la vendimia en Lanzarote es la primera que se realiza, no sólo en España y Europa, sino en todo el hemisferio norte. Este año, Bodegas El Grifo fue la encargada de abrir oficialmente la vendimia de este 2014, por lo que lo más probable es que el vino de 2014 saldrá a la venta a finales de este año o inicios de 2015.

No es extraño que los viñedos de Lanzarote resultan ser los más llamativos de nuestro país, por su ubicación y su disposición. Protegidos de los vientos alisios por muros de piedra volcánica y enterrados en hoyos de forma que las raíces encuentren tierra fértil, son únicos en el mundo.

Vendimiando en Bodegas el Grifo de Lanzarote

Como colofón, la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote es la de mayor producción y superficie de Canarias, con 2.000 hectáreas cultivadas, repartidas entre las zonas de La Geria, Masdache, en el centro y oeste de la isla y Yé y Los Lajares, en el norte.

¿Has estado alguna vez en una vendimia? ¿Conoces algún dato curioso sobre este proceso? Espero tus comentarios.