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Sierra Cantabria Rosado

Sierra Cantabria Rosado Ampliar

6,95 €

Rosado que evoca el carácter e identidad de la zona de la Sonsierra. Exquisita frescura, intensidad y frutosidad (frutillos rojos, granada, arándanos, sandia).

Ofrece un perfecto equilibrio y acidez, amplio y con volumen

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Finalizada la vendimia 2013, octubre se presenta con temperaturas moderadas y con precipitaciones dentro de la media. Es en noviembre, con las primeras heladas, cuando la viña comienza a perder la hoja y a preparar su etapa invernal. 120 l/m2 de agua se recogieron durante este mes asegurando unas buenas reservas hídricas. Marzo es lluvioso y con temperaturas moderadas. En Abril las temperaturas repuntan, con máximas superiores a 25º en la primera quincena, lo que provoca que se acelere la brotación, sin riesgo de heladas ya que las mínimas no bajan de 4º.

Mayo recoge algunas precipitaciones que aseguran las reservas de agua y el adecuado desarrollo vegetativo de la planta durante la
floración que se produce desde primeros de Junio hasta la tercera semana de Junio, con unas temperaturas medias de 20ºC y máximas de hasta 28ºC por lo que en este periodo se acelera el ciclo vegetativo con una semana media de menos que en la zona.
A partir de este momento y durante el periodo vegetativo se producen precipitaciones cada 15-20 días, del orden de 20 l/m2, siendo el desarrollo vegetativo el óptimo. Escasas precipitaciones desde finales del mes de Julio y hasta principios de Agosto que se desarrolla con temperaturas elevadas propias de esta época.

El inicio de envero se produce a primeros de Agosto, con un adelanto de unos 12 días del ciclo vegetativo regular.
El mes de Septiembre transcurre con normalidad, buena vegetación y equilibrio, hasta mediados de mes que empiezan a producirse
precipitaciones y nieblas que ralentizan la maduración. A finales de Septiembre se inicia la vendimia, a partir de este periodo las
precipitaciones son ocasionales con temperaturas elevadas lo que favorece la botritis y lo que nos obliga a realizar una exhaustiva
selección produciéndose una merma cercana al 30% en la producción total.