Buscar

carrito  

No hay productos

0,00 € Transporte
0,00 € Total

Confirmar

Logo de Piñero Rodríguez S.L.

Logo Wine in Moderation

El Equilibrista garnacha

El Equilibrista garnacha Ampliar

16,50 €

14 meses en barricas de roble francés Allier de los toneleros Boutes, François Frères, Dargaud & Jaegle, Demptos, Garonnaise y Nadalie, nuevas y de tostado medio

Añadir a mi lista de regalos

Añada: 2012
Tipo de vino: tinto con crianza
Variedad: 100% garnacha tinta
Tipo de suelo: Aluvial
Edad de las viñas: de 18 a 40 años
Altitud de las viñas: 165 m
Densidad de plantación: 4.500 cepas/ha
Fecha de vendimia: el 16 de septiembre
Vendimia: manual
Fermentación: una parte de las uvas se despalillaron a mano y fermentó una parte
en barricas abiertas de roble francés y la otra en depósitos de acero inoxidable,
siempre con temperatura controlada y remontando con mucho cuidado
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés Allier de los toneleros Boutes,
François Frères, Dargaud & Jaegle, Demptos, Garonnaise y Nadalie, nuevas y de
tostado medio
Fecha de embotellado: junio de 2014
Graduación alcohólica: 15% vol.
Producción: 3.300 botellas de 75 cl y 50 magnum
Temperatura de servicio: entre 16 y 18ºC
Copa recomendada: Burgundy de Riedel