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Reserva de Familia 2013

Reserva de Familia 2013 Ampliar

25,85 €

Con racimos de syrah de nuestro viñedo, hemos elaborado 2.600 botellas. En la vendimia de 2011 despalillamos sin estrujado pero con remontados continuos.

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ELABORACIÓN

Con racimos de syrah de nuestro viñedo, hemos elaborado 2.600 botellas. En la vendimia de 2011 despalillamos sin estrujado pero con remontados continuos. La fermentación maloláctica se realizó en barricas nuevas de roble, permaneciendo luego doce meses en las mismas. Después ha permanecido otro año en botella antes de su salida al mercado en diciembre de 2013.

VARIEDAD

100% Syrah

PRINCIPIO

Obtener un vino de guarda con larga crianza en madera pero respetando el carácter varietal

FICHA DE CATA

Color: Rojo granate intenso

Aroma: En nariz se muestra complejo, especiado, con matices balsámicos, fruta negra y torrefactos.

Boca: Taninos dulces y maduros; sedoso, amable y envolvente.

MARIDAJE

Carnes rojas y caza

PRESENTACIÓN

Botella "Bordelesa Prestigio" de 75 cl. Caja de 6 botellas.