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Pedradura

Pedradura Ampliar

16,78 €

Los viñedos de la Finca Can Camps, en pleno Parque Natural del Garraf, dan vinos con una fascinante capacidad para envejecer, fruto de una composición varietal original y un entorno calcáreo y árido. El Pedradura manifiesta todo el carácter mineral con los matices de hierbas aromáticas de su entorno. Es un vino mediterráneo, un vino de sal, que mira al mar. 

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Uva procedente de cepas viejas, recogida manual. Fermentación tradicional a 25°C durante 38 días sin añadir levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Criado en roble francés durante 12 meses y 30 meses en botella. 

Vista: rojo profundo.

Olfato: bayas rojas con toques que recuerdan a las hierbas aromáticas del macizo.

Gusto: el vino expresa la mineralidad de este entorno tan puro, calcáreo y árido. Es profundo y redondo con un largo final en boca. 

Maridaje: Carne a la parrilla y asados, carne de caza, quesos, guisados y salsas ricas.


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