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Caus Lubis

Caus Lubis Ampliar

52,80 €

Un Merlot de gran altura. Carlos Esteva, amante de los vinos del Pomerol, fue pionero en introducir esta variedad en 1981, con excelente resultado. Un tinto elegante y longevo, que procede de una parcela que actualmente se trabaja con métodos de viticultura biodinámica.

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Uva procedente de cepas viejas, recogida manual. Fermentación tradicional durante 21 días sin añadir levaduras seleccionadas. Fermen- tación maloláctica en barricas de roble francés. Criado en roble francés durante 12 meses y un mínimo de 8 años en botella.  

Vista: rojo teja profundo.

Olfato: ricos y complejos de las hierbas aromáticas del macizo.

Gusto: intenso, cálido, amplio y puro con toques de fruta roja madura. Un vino para degustar con un largo final en boca. 

Maridaje: Carne roja y caza, quesos madurados, guisados y salsas ricas. 

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