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Nietro Blanco

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Clasificación: D.O. Calatayud

Variedades: 100% Macabeo de Viñas Viejas.

Vendimia: 1ª semana de Octubre. Vendimia manual en cajas de 20kgs. evitando de esta forma las roturas y magulladuras en los racimos. Tras el período de enfríamiento del fruto en cámara frigorífica, toda la uva es procesada sobre mesas de selección. Podemos así desechar los escasos racimos no aptos.

Notas de cata:

Color. - Limpio, brillante. Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Aroma. - Intenso, con un aroma frutal limpio de marcado carácter varietal. Notas especiadas sobre matices tostados, aportados por su característica crianza en barrica. Ofrece un gran equilibrio y complejidad.
Boca. - Amplio y suave en el encuentro. Graso, de vivacidad y estructura equilibradas. Muy largo y elegante en el postgusto.
Temperatura de servicio: 10º


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